Ціни на борщовий набір зростають: яких змін очікувати споживачам восени 2024 року.

Осінь — це прекрасна пора для збору сезонних овочів, і на ринках та в супермаркетах Дніпра вже є всі інгредієнти для приготування смачного борщу. Говоримо про традиційний "борщовий набір", який у 2024 році обійдеться приблизно у 140 гривень при приготуванні на п'ятилітрову каструлю.

Свиняча м'якоть, яку традиційно використовують для приготування борщу, обійдеться в 150 гривень за кілограм на центральному ринку. Сало також у ціні: товсте коштує близько 120 гривень за кілограм, а тонке -- трохи дешевше, всього 70 гривень. Продавці зазначають, що покупці все частіше обирають дешевші продукти та беруть лише найнеобхідніше.

Ціни на овочі й далі підвищуються. Наприклад, кілограм капусти та картоплі тепер коштує по 30 гривень. Помідори сорту "сливка" можна придбати за 25 гривень, проте інші, більш елітні сорти, будуть значно дорожчими.

Практично всі складові борщового набору виросли в ціні на 36% у порівнянні з минулим роком. Продавці зазначають, що це ще не кінцева межа, і вартість може піднятися ще більше в найближчий час. Якщо ви маєте намір приготувати борщ, можливо, варто розглянути можливість придбання інгредієнтів вже тепер, поки вони не подорожчали ще більше.

Раніше ми зазначали, що борщ готуватиметься швидше і матиме більш насичений смак завдяки рецепту консервованого буряка.

Прогнози цін на продукти харчування до весни 2025 року: що варто очікувати громадянам України – детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, борщ стане новорічною старвою, як змінились ціни на барщ за останні роки?