Всього за десять хвилин: приготування "невидимого" яблучного пирога з начинкою, відеоінструкція.

Цей пиріг можна приготувати дуже швидко — всього за 10 хвилин активного процесу, і його смак неодмінно здивує всіх. Про це розповіла шеф-кухар, поділившись з нами кількома корисними порадами.

Шеф-кухар Валентина Кущ, яка також є ведучою кулінарного блогу, поділилася секретами приготування смачного та м'якого яблучного пирога.

Пиріг виходить ніжним, в міру солодким та дуже ароматним, особливо з додаванням крамбла, який можна приготувати за бажанням.

У мисці змішайте цукор, борошно та холодне вершкове масло. Порубайте масло ножем і перетріть руками до стану дрібної крихти. Яблука очистіть від шкірки та насіння, наріжте тонкими скибочками. Додайте горіхи, сухофрукти, цедру і сік лайма або лимона, перемішайте.

В окремій мисці змішайте молоко, яйця, цукор, ванільний цукор, борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте до однорідності. Залийте цією сумішшю яблука і також обережно перемішайте.

Вистеліть форму для випікання пергаментом. На дно розмістіть половину крамблу, потім викладіть яблучну начинку з тестом. Зверху розсипте залишки крамблу, а за бажанням, можна додати горіхи.

Випікайте пиріг в попередньо розігрітій до 180°C духовці протягом 1 години - 1 години 20 хвилин, поки верх не набуде золотистого кольору. Після випікання дайте пирогу повністю охолонути, перш ніж подавати на стіл.

Ось оригінальний рецепт простого пирога на основі йогурту від володарки "Мастер Шеф": швидко і смачно!

Альтернатива котлетам: приготування картопляних дерунів з курячим м'ясом.