Не багато людей усвідомлюють: чи безпечно споживати гриби з черв'ячками - Hochu.ua

Ми вже ділилися інформацією про те, які інгредієнти не використовують італійці для приготування піци. Тепер же пропонуємо кілька корисних порад стосовно грибів, адже зараз саме час їх збирати.

Чи можна їсти червивий гриб, розповіли на порталі "РБК-Україна". І простої відповіді на це запитання немає.

Є можливість "врятувати" їстівний та свіжий гриб. Якщо ви помітили уражені черв'яками ділянки, спробуйте їх зрізати. Однак, якщо гриб виглядає так, ніби в ньому оселилися всі черв'яки лісу, краще утриматися від його вживання.

Проблема часто навіть не в черв'яках, а в самому старому грибі. В таких представниках грибного царства, окрім черв'яків, накопичується багато шкідливих речовин. Для їжі підходять молоді, щільні гриби без черв'яків або з мінімальними слідами червивості. Гриби не повинні мати ознаки розкладання.

Якщо гриб має незвичайний вигляд або видає неприємний запах, краще утриматися від його вживання. Крім того, ми обговорювали, які продукти можна без проблем заморожувати навіть у листопаді.